MAIALI IN COPERTA CON BRIE – ANTIPASTO SALATO 🌭🌿🧀🍷
RICETTA:
Ingredienti 🛒
2 fogli di pasta sfoglia rotonda
1 (225g/8oz) Ruota di Brie
11 Hot Dog grandi
Semi di sesamo
1 uovo per il lavaggio dell’uovo
Metodo:
Lasciare la pasta sfoglia sulla carta da forno. Posizionare il brie al centro. Spennellare il brie con il lavaggio d’uovo, quindi coprire con il secondo foglio di pasta. Premere la pasta intorno al formaggio per assicurarsi che il formaggio sia sigillato all’interno.
Praticare 16 tagli uguali a partire da 1 pollice dal formaggio fino ai bordi della sfoglia, come i raggi del sole.
Spennellare intorno e sui lati del brie prima di arrotolare le salsicce.
Tagliare le salsicce in 3 pezzi uguali. Posizionare la salsiccia sul bordo esterno della sfoglia e arrotolarla fino al formaggio tenendola in piedi contro il formaggio (la prima volta potrebbe non reggere, ma man mano che si procede lo farà). Continuare a fare lo stesso con il secondo foglio di pasta (spennellare prima le salsicce arrotolate con il lavaggio d’uovo).
Una volta pronti, spennellare tutta la parte superiore della pasta e delle salsicce con il lavaggio d’uovo e cospargere di semi di sesamo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180C/350F per 30 minuti. Togliere dal forno. Tagliare la parte superiore del formaggio. Servire immediatamente e gustare intingendo gli involtini di salsiccia nel formaggio.
MAIALI IN COPERTA CON BRIE
